Пивоварня Scratch Brewing Company из города Ава, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво в стиле раухбир. Этот сорт производится с использованием традиционной для дымного пива технологии копчения солода на буковом дереве, что придает напитку характерные тона. Пиво ориентировано на ценителей классических немецких традиций, ищущих их современную интерпретацию. Вкусовой профиль с выраженными дымными нотами, напоминающими костёр, создаёт целостный и сбалансированный характер.