Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет американский пейл-эль с использованием хмелей Citra и Mosaic. Этот сорт относится к категории американских крафтовых элей, где акцент делается на выраженных хмелевых ароматах. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных и доступных сортов, сочетающих современные тренды с классической основой стиля. Пиво ориентировано на любителей американских пейл-элей, ценящих яркие цитрусовые и тропические тона в аромате и вкусе, которые обеспечивает данная комбинация хмелей.