Пивоварня Burdock Brewery из Торонто, Канада, предлагает американский IPA, в котором сочетаются классические черты стиля с акцентом на ароматность. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, ориентированное на ценителей современных хмелевых элей, ищущих насыщенный вкусовой профиль. В производстве используется сухое охмеление сортами El Dorado, Mosaic и Summer, что создаёт соковый характер с тропическими нотами. Данная версия отличается чистым послевкусием и мягкой текстурой, что делает её менее горькой и более ароматной в линейке пивоварни.