Пивоварня Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Double IPA. Этот сорт сконцентрирован на ярком хмелевом профиле, для которого использованы современные сорта Vic Secret, Citra и Mosaic. Пивоварня применяет подход, сочетающий классические методы с акцентом на насыщенные ароматы тропических фруктов и цитрусов. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых IPA, а его особенностью является сбалансированная горечь, которая не перекрывает сложный фруктовый букет.