Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Этот сорт является частью серии экспериментов с рецептурами и демонстрирует сочетание классических основ стиля с современными техниками хмеледобавления. Пиво ориентировано на ценителей ароматных американских элей, интересующихся новыми вариациями знакомых профилей. Сухое охмеление комбинацией хмелей Vic Secret, Columbus и Mosaic создаёт яркий цитрусово-тропический аромат, характерный для данного подхода.