Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Этот сорт является частью серии, в которой пивовары исследуют различные сорта хмеля, что отражает их подход к постоянному развитию классических стилей. Пиво сварено с использованием хмелей Citra и Simcoe, что создаёт выраженный ароматический профиль с нотами тропических фруктов, цитрусов и хвои. Сорт ориентирован на ценителей современных американских элей, интересующихся экспериментами с хмелевыми компонентами.