Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет американский пейл-эль, сваренный с использованием хмелей Citra и Nelson Sauvin. Этот крафтовый сорт сочетает в себе современные американские хмелевые профили с классической структурой пейл-эля. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей ароматных, освежающих элей, предлагая сбалансированный вкус с цитрусовыми и тропическими нотами. Использование вермонтских дрожжей придает пиву характерную сухую горчинку с оттенком грейпфрутовой цедры, что создает завершенный и гармоничный вкусовой профиль.