Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Session IPA. Этот сорт ориентирован на поклонников современных хмельных профилей, предпочитающих лёгкие и освежающие варианты. Пивоварня уделяет внимание сбалансированности и доступности, создавая напитки для повседневного употребления. Сухое охмеление сортами Citra и Galaxy придаёт пиву выраженные цитрусовые и хвойные ароматы, что делает его характерным представителем данного направления.