Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет американский пейл-эль, сваренный с использованием современных хмелей Vic Secret и Simcoe. Этот сорт относится к категории крафтового пива, где сочетаются классическая основа американского эля и акцент на яркой ароматике. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, предлагая свежие и сезонные варианты, ориентированные на ценителей современных хмелевых профилей. Сочетание тропических и цитрусовых нот в аромате создает характерный для этого пива насыщенный букет.