Baby Sour — это крафтовое пиво в стиле сур, производимое пивоварней Burdock Brewery в Торонто, Канада. Этот сорт представляет собой сухой охмеленный кислый эль с использованием популярных сортов хмеля Citra и Simcoe, что придает ему яркие цитрусовые и тропические ароматы. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая сбалансированный вкус с выраженной, но не агрессивной кислотностью. Интересное сочетание хмелевой горечи и кислинки создает освежающий и многогранный профиль.