Бердок Лагер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Scratch Brewing Company из города Ава, штат Иллинойс, США, предлагает крафтовое пиво Burdock Lager, которое представляет собой лагер, выходящий за рамки классических представлений о стиле. В основе подхода пивоварни лежит использование дикорастущих и местных ингредиентов, что отражает их философию глубокой связи с окружающей природой Среднего Запада. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся региональными ботаническими особенностями и экспериментальными рецептурами. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт добавления лопуха, что придаёт ему характерные земляные и травянистые нотки.