Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет Belgian Farmhouse Stout — тёмный эль, объединяющий традиции стаута и бельгийского фермерского пива. Этот сорт производится с использованием дрожжей для сезона и бреттаномицетов, что создаёт сложный профиль с фруктовыми нотами сливы и финика. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся экспериментальными гибридными стилями и бельгийскими пивоваренными традициями. Гладкая текстура с шоколадными оттенками делает этот стаут характерным примером сочетания классических основ и современных приёмов ферментации.