Пивоварня Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет американский IPA, сварённый по классической для пивоварни рецептуре с низкой горечью и выраженным ароматом. Этот сорт демонстрирует сочетание современных методов хоппинга с использованием хэша и пеллетов хмеля Эль Дорадо, что создаёт насыщенный цитрусовый профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых IPA, ищущих насыщенный аромат при сбалансированной горечи. Его характерной особенностью является яркий вкус, напоминающий апельсиновый сок, с фруктовыми нотами и сухим финишем, который обеспечивают дрожжи вермонтского эля.