Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA с добавлением персика. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку с выраженными фруктовыми нотами, что создает сбалансированный и освежающий вкусовой профиль. Пивоварня фокусируется на небольших партиях и экспериментальных рецептурах, часто создавая уникальные варианты для специальных мероприятий. Данное пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся нестандартными сочетаниями в рамках классических стилей.