Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет американский IPA, сварённый с использованием современных хмелей. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни, сочетающий классическую структуру IPA с экспериментами в подборе ароматических профилей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нюансами новых хмелевых комбинаций. Сочетание Citra, Vic Secret и Ella создаёт сложный цитрусово-тропический аромат с лёгкими травянистыми нотами.