Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет Brett Pale Ale — крафтовое пиво, сочетающее в себе классическую структуру светлого эля с бельгийскими пивоваренными традициями. Этот сорт производится с использованием бреттаномицетов, что является характерным методом для некоторых бельгийских стилей, и ориентирован на ценителей сложных, ферментированных сортов. Пиво обладает сухим, винным профилем с фруктовыми и пряными нотами, что создает многогранный вкусовой опыт. Его ассортиментная позиция подчеркивает интерес пивоварни к экспериментальным методам в рамках классических европейских направлений.