Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет свой вариант традиционного немецкого альтбира. Это верховое пиво, сварённое с соблюдением классических принципов, но с адаптацией к современным ингредиентам и вкусам. Пивоварня ориентируется на локальных ценителей крафтовых сортов, которые интересуются историческими европейскими стилями. Пиво демонстрирует сбалансированный вкус с карамельными нотами солода и умеренной благородной горечью.