Three — это сухой охмелённый кислый сезон, производимый пивоварней Burdock Brewery в Торонто, Канада. Этот фермерский эль представляет собой смесь сортов Oria и Tuesday с добавлением хмеля Vic Secret, что создаёт освежающий вкус с тропическими нотами и выраженной кислинкой. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ограниченные партии пива, сброженного и дозревающего непосредственно в банке. Сорт рассчитан на ценителей современных интерпретаций классических бельгийских стилей, а его игристые пузырьки и сбалансированный профиль делают его характерным представителем направления sour saison.