Пивоварня Ross on Wye Cider & Perry из города Росс-он-Уай в графстве Херефордшир, Англия, производит традиционные сидры и перри. Данный напиток, Kingston Black & Bulmers Norman Pet Nat 2021, представляет собой сухой сидр, изготовленный по методу петийян, что подразумевает естественное брожение и газирование непосредственно в бутылке. Этот подход позволяет получить живой, сложный вкусовой профиль, отражающий характер использованных сортов яблок. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся аутентичными фермерскими методами производства и региональными особенностями.