Бордер Хоппер

Border Hopper — традиционный сидр, произведенный компанией Sulker's Cider в Торонто, Канада. Этот напиток представляет собой сухой апфельвайн, приготовленный с использованием хмелей сортов Эльдорадо и Мозаик, что придает ему нехарактерные для классического сидра цитрусовые и тропические нотки. Подход к производству сочетает уважение к традициям сидроделия с современными крафтовыми экспериментами, ориентируясь на аудиторию, интересующуюся сложными и нетривиальными ферментированными напитками. Данный сидр является примером удачного сочетания фруктовой основы и хмелевого профиля.