Пиво Red Rock производится пивоварней Gore Range Brewery, расположенной в городе Эдвардс, штат Колорадо, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Sour - Other, где традиционные подходы сочетаются с экспериментальными методами сбраживания. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей современных кислых сортов, предлагая ассортимент, в котором уделяется внимание сложности вкуса. Пиво обладает сбалансированным кислым профилем, что делает его характерным представителем данного направления.