Кислый Ред Эль

Описание вкуса и стиля

Sour Red Ale от пивоварни Rock Bottom Restaurant & Brewery, расположенной в Денвере, США, представляет собой крафтовое пиво в стиле кислого эля. Этот сорт сочетает в себе характерную для красных элей солодовую основу с выраженной кислинкой, достигаемой за счёт контролируемого брожения с участием диких культур дрожжей и бактерий. Пивоварня позиционирует себя как место, где традиционные рецептуры встречаются с современными крафтовыми тенденциями, предлагая гостям свежие напитки собственного производства. Данный эль ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых сортов, а его вкусовой профиль формируется за счёт выдержки в дубовых бочках, что придаёт напитку дополнительные сложные тона.