Grottenbier Pierre Celis Signature Selection — это бельгийский дабл, сваренный пивоварней St. Bernardus в городе Поперинге, Фландрия, Бельгия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, созданное в сотрудничестве с известным пивоваром Пьером Селесом, и сочетает классические монастырские традиции с современным подходом. Пиво проходит дображивание в бутылках, что обеспечивает его сложный характер и долгий срок хранения. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских элей, ищущих аутентичные и многогранные вкусы, а его производство включает выдержку в известковых пещерах, что придаёт напитку особую минеральную ноту и стабильность.