Описание вкуса и стиля
Mosaic Pale Ale от пивоварни Brouwerij 't IJ (Амстердам, Нидерланды) представляет собой американский пейл-эль, в котором сочетаются классические основы крафтового пивоварения с акцентом на современных хмелевых профилях. Пивоварня использует солодовую базу с добавлением пшеничного солода, что обеспечивает мягкую и приятную текстуру напитка. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих освежающие и ароматные эли с умеренной горечью. Вкусовой профиль формируется за счёт сухого охмеления сортами Mosaic и Amarillo, что создаёт выразительный букет с нотами цитрусовых и тропических фруктов.
С чем пить Мозаик Пейл Эль и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Американский пейл-эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.