Пэйл Саур

Описание вкуса и стиля

Pale Sour — это крафтовое пиво в стиле Sour, производимое пивоварней Brewery Ommegang в Куперстауне, США. Напиток создается по технологии смешанной ферментации в открытых медных чанах с последующей выдержкой в течение нескольких месяцев. Процесс производства включает регулярное купажирование молодых и зрелых партий для достижения сбалансированного вкуса. Этот сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических бельгийских стилей, предлагая освежающий и умеренно-терпкий профиль.