Pêche — это фруктовый ламбик, производимый пивоварней Brouwerij Mort Subite в городе Ассе, Бельгия. Этот сорт представляет собой традиционный бельгийский спонтанно сброженный эль с добавлением персикового сока, что придает напитку характерную фруктовую ноту и умеренную кислинку. Пивоварня придерживается классических методов производства ламбиков, ориентируясь на ценителей аутентичных бельгийских сортов. Напиток обладает сбалансированным вкусом, где естественная кислота и фруктовость создают гармоничное сочетание.