Уде Крик Кюве Рене

Описание вкуса и стиля

Пиво Oude Kriek Cuvée René производится пивоварней Brouwerij Lindemans в городе Синт-Питерс-Леув, Бельгия. Этот сорт представляет собой традиционный крик ламбик, для которого характерно использование целых вишен и длительная выдержка в дубовых бочках. Производственный процесс включает спонтанное брожение и вторичную ферментацию в бутылке, что обеспечивает напитку естественную карбонизацию и сложный вкусовой профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских ламбиков, а его отличительной стороной является ферментация на молодом ламбике в крупных дубовых бочках-фудрах, что придаёт пиву характерную для стиля глубину и кислот