Пивоварня «Дека» из Великого Новгорода, Россия, представляет хмелевой квас «Никола Хмельной Квас». Этот напиток, созданный на основе традиционного русского кваса, обогащён хмелевой составляющей, что придаёт ему характерные для крафтового пива оттенки. Производство сочетает классическую рецептуру ферментированного хлебного напитка с современными пивоваренными техниками. Сорт ориентирован на любителей экспериментов, интересующихся локальными российскими продуктами и новыми интерпретациями знакомых вкусов, а его особенностью является гармоничное соединение двух традиций — квасоварения и хмелевания.