Квас живого брожения «Красная Цена» производится пивоварней Deka в Великом Новгороде, Россия. Этот напиток относится к традиционным русским квасам, для которых характерно использование ржаного хлеба, солода и натурального сахара. Производство сосредоточено на локальном рынке, предлагая альтернативу промышленным аналогам за счёт классической рецептуры и естественного процесса брожения. Напиток ориентирован на потребителей, интересующихся аутентичными ферментированными напитками и региональными гастрономическими традициями.