Рэдберри Уайлд

Описание вкуса и стиля

Radberry Wild — это американский вайлд эль от пивоварни King Harbor Brewing Company, расположенной в городе Редондо-Бич, Калифорния, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются традиции спонтанного брожения и современные подходы к ароматизации. Пиво выдерживалось два года в дубовых бочках из-под шардоне с использованием культур лактобактерий, педиококков и бреттаномицетов, что обеспечивает характерную для стиля сложную ферментированную основу. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых сортов, а его отличительной стороной является добавление малинового пюре незадолго до розлива, что придаёт яркий ягодный аромат