Пивоварня Heidrun Wilde Fermenten из города Меерхут во Фландрии (Бельгия) специализируется на спонтанно ферментированных сортах, созданных в традициях региона. Gorsem - Rosemary представляет собой фруктовое кислое пиво, настоянное на местных вишнях сорта «Горсем» и розмарине. Этот сорт ориентирован на ценителей сложных и аутентичных бельгийских элей, интересующихся натуральными методами ферментации. Использование сезонных локальных ингредиентов и открытая ферментация позволяют получить напиток с глубоким и многослойным вкусовым профилем.