Пиво Gorsem / Pinot Noir производится на пивоварне Antidoot - Wilde Fermenten, расположенной в городе Кортенаакен, Бельгия. Этот сорт представляет собой фруктовый кислый эль, в котором традиционная бельгийская основа сочетается с местными ингредиентами и винодельческими практиками. Для его создания использовались местная вишня сорта Горсем и молодое вино из нескольких видов винограда, что обеспечивает сложный и многослойный вкусовой профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами ферментации и гибридными напитками на стыке пивоварения и виноделия.