Пиво «Квас окрошечный» производится российской пивоварней «Сибирское подворье». Этот напиток представляет собой традиционный хлебный квас, выполненный с учётом классических рецептов, и ориентирован на любителей исконных русских напитков. Пивоварня фокусируется на локальном производстве, предлагая ассортимент, вдохновлённый региональными традициями. Напиток обладает характерным ржаным вкусом и умеренной кислинкой, что делает его подходящей основой для окрошки.