Rock Olmen Tripel — это бельгийский трипель, произведенный пивоварней Brouwerij De Schieve в городе Бален, Фландрия. Сорт сочетает в себе классические монастырские традиции с современным крафтовым подходом, демонстрируя сбалансированный профиль с фруктовыми эфирами и пряными нотами. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей аутентичных бельгийских элей, ищущих глубокие и сложные вкусы. В процессе производства используется характерная для стиля ферментация, которая обеспечивает напитку сухое, но насыщенное послевкусие с умеренной алкогольной теплотой.