Вайнберг

Описание вкуса и стиля

Wijnberg — это фламандский оуд брюин, сварный пивоварней Brouwerij De Ranke в городе Мускрон, Валлония, Бельгия. Этот кислый эль представляет собой региональный стиль, традиционный для области между Куртре и Ауденарде. Пивовары создают его путём купажирования собственного молодого пива и оуд брюина, выдержанного в дубовых бочках в течение двух лет, добавляя для сложности букета часть фудерного пива Jacobins с соседней пивоварни Vanderghinste из Беллегема. Сорт ориентирован на ценителей классических бельгийских кислых элей, интересующихся традиционными методами производства и региональными особенностями.