Блод, Звет и Транен Бордо Баррел Эйджд с Бретт

Описание вкуса и стиля

Пиво «Bloed, Zweet & Tranen Bordeaux Barrel Aged w/Brett» производится нидерландской пивоварней Brouwerij de Molen, расположенной в городе Бодегравен. Этот сорт представляет собой копчёное пиво, выдержанное в бочках из-под бордоского вина с использованием культуры бреттаномицетов, что отражает склонность пивоварни к сложным и выдержанным проектам. Напиток ориентирован на опытных ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными методами старения и взаимодействием пивных и винных нот. Выдержка в винных бочках придаёт пиву характерные танинные и фруктовые оттенки, интегрирующиеся с дымным профилем и дикой ферментацией.