IJsbock Blond — это пиво, произведенное с использованием технологии вымораживания, что позволяет достичь более высокой плотности и насыщенности вкуса. Пивоварня Brouwerij de Molen из Нидерландов, известная своим экспериментальным подходом, создала этот сорт специально для фестиваля Borefts Beer Festival 2016. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными методами пивоварения, такими как дистилляция вымораживанием. Его производство демонстрирует сочетание классических основ пивоварения с техническими инновациями для получения концентрированного вкусового профиля.