Зомерхоп

Описание вкуса и стиля

Пивоварня De Molen из города Бодегравен, Нидерланды, представляет американский IPA под названием Zomerhop. Этот сорт крафтового пива демонстрирует сочетание классических и современных хмелевых профилей, используя для горечи хмель Premiant, а для позднего охмеления — традиционный Saaz. Сухое охмеление сортами Columbus и Amarillo придает пиву характерный для американских IPA аромат с цитрусовыми и хвойными нотами. Zomerhop ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся вариациями в рамках стиля IPA, и является примером творческого подхода пивоварни к работе с хмелем.