Пивоварня De Molen, расположенная в Нидерландах, представляет американский пейл-эль, выдержанный в бочках из-под виски. Этот крафтовый сорт сочетает в себе современную американскую хмелевую профильность с традиционной техникой выдержки в бочках. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием древесины и крепких алкоголей на вкусовой профиль эля. Выдержка в бочках из-под виски придаёт напитку дополнительные сложные тона ванили, дуба и карамели, гармонично дополняющие цитрусовые ноты хмеля Citra.