Brouwerij de Molen, расположенная в Нидерландах, в городе Бодегравен, представляет американский пейл-эль, сваренный с использованием хмеля Simcoe. Этот сорт относится к категории крафтового пива, где сочетаются классические основы американского стиля с современными акцентами. Пивоварня уделяет внимание качеству ингредиентов и балансу вкуса, что делает этот эль интересным для ценителей американских хмелевых сортов. Напиток ориентирован на аудиторию, которая ищет в пиве яркие цитрусовые и хвойные ароматы, характерные для данного сорта хмеля.