Бретт Саур

Описание вкуса и стиля

Brouwerij de Molen из Нидерландов представляет Brett Sour — крафтовое пиво в стиле «Sour - Other». Это пиво производится с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что обеспечивает характерную для этого сорта сложную кислотность и сухое послевкусие. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и традиционных бельгийских стилей, ищущих глубину и эволюцию вкуса в бокале. Производственный подход пивоварни сочетает в себе современные крафтовые эксперименты с вниманием к классическим методам ферментации.