Си-Ю Сор

Описание вкуса и стиля

Пиво CU Sour производится нидерландской пивоварней Brouwerij de Molen, расположенной в городе Бодегравен. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Sour, сброженное с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придает ему характерную сложную кислотность и сухость. Процесс варки осуществляется в медных котлах, что является традиционным методом, способствующим контролируемому тепловому обмену и может влиять на конечный профиль вкуса. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами пивоварения, ищущими сложные и нестандартные вкусовые впечатления.