Пиво Straffe Hendrik Brugs Tripel Bier Wild (2023) производится пивоварней Brouwerij De Halve Maan, расположенной в городе Брюгге, Бельгия. Этот сорт представляет собой трипель, ферментированный с использованием диких дрожжей бретта, что является примером сочетания классической бельгийской традиции с современными экспериментальными подходами. Пивоварня, имеющая долгую историю, фокусируется на создании аутентичных бельгийских стилей для ценителей, ищущих как традиционные, так и инновационные вкусы. Использование диких дрожжей придает пиву характерную сухую, сложную и фруктово-функциональную палитру, что делает его интересным для любителей сайндеров и сложных элей.