St.-Eloi Blond — это бельгийский светлый эль, производимый пивоварней De Halve Maan в городе Брюгге, Бельгия. Этот сорт представляет собой классический пример регионального пивоваренного стиля, сочетающий традиционные рецептуры с современным качеством исполнения. Пиво ориентировано на ценителей бельгийских сортов, ищущих аутентичный вкус, а его производство сосредоточено на локальном рынке Фландрии. Вкусовой профиль этого напитка формируется за счёт использования специфических дрожжей, что создаёт характерный для стиля фруктово-пряный аромат.