Пиво Embrasse Cognac Oak Aged производится пивоварней Brouwerij De Dochter van de Korenaar, расположенной в городе Баарле-Хертог, Бельгия. Этот сорт представляет собой бельгийский крепкий тёмный эль, выдержанный в дубовых бочках из-под коньяка, что является характерным приёмом для обогащения вкусового профиля. Производство ориентировано на традиционные бельгийские методы с акцентом на сложную ферментацию и последующую выдержку. Сорт рассчитан на ценителей бельгийских крепких элей, интересующихся влиянием выдержки в бочках, а его вкусовой профиль формируется за счёт взаимодействия тёмных солодов, фруктовых эфиров и древесных нот