Виттекерке Вилд

Описание вкуса и стиля

Wittekerke Wild — это крафтовое пшеничное пиво в стиле витбир, производимое пивоварней Brouwerij De Brabandere в городе Харелбеке, Бельгия. Сорт сочетает в себе классическую основу светлого пшеничного эля с использованием микрофлоры из дубовых фудеров, что придает ему характерную кислинку. Производственный процесс включает этап сбора диких дрожжей и бактерий с последующим их внесением в сусло на первичном брожении. Данное пиво ориентировано на ценителей бельгийских традиций и экспериментальных сортов, предлагая сбалансированный вкус с освежающими и терпкими нотами.