Сайдхилл Саур Априкот Гозе

Описание вкуса и стиля

Big Grove Brewery из города Айова-Сити, США, представляет крафтовое пиво Sidehill Sour Apricot Gose, относящееся к стилю фруктовый гозе. Этот сорт производится с использованием традиционных для гозе ингредиентов — соли и кориандра, с добавлением абрикосов на этапе ферментации, что создаёт характерный для стиля баланс солоноватости, пряных ноток и выраженной фруктовости. Пивоварня ориентирует свои продукты в первую очередь на локальную аудиторию и ценителей современных крафтовых направлений, экспериментирующих с кислыми и фруктовыми сортами. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания классической рецептуры гозе с добавлением натуральных абрикосов.