Уд Гёзе Бун а л'Ансьенн - ВАТ 108 Моно Бленд

Описание вкуса и стиля

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 108 Mono Blend — это традиционный ламбик-гёзе, произведенный пивоварней Brouwerij Boon в городе Халле, Бельгия. Этот сорт является примером классического бельгийского подхода к спонтанному брожению, где пиво выдерживается в дубовых бочках для достижения характерной сложности. Пиво ориентировано на ценителей аутентичных бельгийских сортов, особенно тех, кто интересуется историческими методами пивоварения и сложными, винными профилями. Данный конкретный моно-бленд из бочки 108, сварено в феврале 2015 года и разлито в декабре 2016, демонстрирует сбалансированный характер с выраженными, но не д