Пилотная варка 012 от пивоварни BrewDog, расположенной в городе Эллон, Шотландия, представляет собой сессионный браггот — напиток на основе мёда, сочетающий традиции пивоварения и медового производства. Этот сорт создан с использованием пшеничного солода и мёда из цветков апельсина, что формирует его характерный профиль. Подход пивоварни предполагает экспериментальные варки, позволяющие исследовать границы классических стилей. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся историческими и гибридными стилями, и демонстрирует сбалансированное сочетание медовых ноток и лёгкой пшеничной основы.