Пивоварня BrewDog Australia из города Муррари, штат Квинсленд, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт Simcoe Summer ориентирован на любителей современных хмелевых сортов, ценящих яркие цитрусовые профили. В производстве акцент сделан на использовании одноимённого сорта хмеля Simcoe, который обеспечивает характерные ароматы грейпфрута и хвои. Это пиво является освежающим вариантом для тёплого времени года, выполненным в соответствии с международными крафтовыми трендами.